11月16日株式会社ヨンキュウ様より「ブリフィーレ」を寄贈して頂きました。

厨房の方に大きなブリを、肉厚の刺身にさばいてもらいました。

手際よく捌く姿はカッコよかったです！

お昼ごはんでご利用者の皆さんに提供させてもらい、配膳した際には「うわぁ、お刺身だ」と嬉しそうな声があちらこちらであがっていました。

食事中「美味しい」「身がモチモチして甘いなあ」「おかわりして食べた」など感想が聞かれ、とっても満足そうなあけはま荘の皆さんでした。

今年もありがとうございました！