2017年06月27日
老人事業部
特別養護老人ホームあけはま荘
アイスと、チョコレートを少し
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新館で職員さんが集まって何かをしています。
実はこの日はユニット食の日でした。
食のイベントが何かと充実しているあけはま荘ですが、今回のユニット食はおやつです。
→新館でパンケーキ祭りが行われました。
ホットプレートを使ってご利用者の目の前でパンケーキを作ります。
今回、残念ながらご利用者は見ているだけですので、美味しくなるかは職員の腕次第(汗。
そう、目の前で作る様を「見守って」くれているのです。失敗は出来ません(汗!
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熱々のホットプレートに垂らされた生地は円状に広がります。
けれど固めの生地はほどほどの広さでストップ。大きさばっちり。
あ、でもちょっと焼きすぎ?ひっくり返すと真っ黒・・・
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だめ!こんなところ見ないでぇ!!!
・・・うん、練習終わりっ。これからが本番ですよ。
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「本番」では上手に焼けたパンケーキ。
「見た目も大事!」真剣な表情で盛り付けをします。
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フルーツを載せ、アイスクリームを添え、チョコレートをトッピングしたら、
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ほら、こんなにも美味しそう。綺麗に盛り付け出来ました。
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ご利用者からは「とても美味しい」との喜びの声が聞かれ、普段はあまり食べない方も、しっかりとおかわりしていました。
甘い物が好きなのは、男性も女性も同じようです。
職員の皆さんが必死で作ったパンケーキで沢山の笑顔が咲きました。
「あけはま荘」次回は7月4日頃を予定しています。